这道菜，不仅色泽美丽有色欲，营养搭配也非常合理，特别适合生长发育，长个子的孩子食用
食材
1
豌豆 150克
2
栗子 100克
3
小龙虾 100克
4
各调料 适量
方法/步骤
1
小龙虾去头去壳，只取小龙虾尾部的肉，加入料酒、胡椒粉、盐，抓至出虾胶
2
锅中加入水烧开，投入豌豆，快速焯一遍,取出豌豆投入冷水中冷却
3
快速翻炒至小龙虾肉变色
4
锅内倒入冷却过的豌豆
5
加入食盐
6
倒入榛子，大火翻炒一下，就可以出锅了。舀上一勺，慢慢咀嚼，不仅有豌豆的清新爽口，虾仁的弹牙鲜美还有榛子的酥脆甘香，真是太好吃了