豆芽是我们经常吃到的一种蔬菜，用豆芽做的菜美味可口，并且对身体有很大的帮助，收到广大群众的喜欢，但是购买的豆芽我们又不知道是不是健康的正规蔬菜，有点害怕买豆芽了，为了能吃上放心的健康豆芽我们就自己动手吧。 这里小编给大家简单讲解一下怎么生豆芽，希望大家都能吃上放心的豆芽哦！
工具/原料
1
水
2
容器带孔的
3
豆子选择
生豆芽方法
1
选择好自己要使用的豆子。黑豆、黄豆、绿豆都可以生豆芽，首先我们选择自己想要的豆子，然后仔细的挑选豆子，豆子最好选择比较饱满的，并且将坏豆子要挑出来。
2
清洗豆子。选好要生豆芽的豆子以后我们要仔细的进行清洗，并且将豆子里的坏豆子和杂质挑选出来，一直到豆子都是干净的为止。
3
泡豆子。将清洗干净的豆子放在容器中，用温水或者冷水泡大概12-24小时，一直将豆子泡的发涨。提示：泡豆子的时间可以自己根据豆子发涨情况决定。
4
准备有孔的罐子。准备有孔的罐子，最好是罐子，如果没有罐子有孔的容器也可以。将罐子或者容器清洗干净。
5
将豆芽泡涨的豆子放置进去，并且盖好，不要见阳光。将豆子放置到容器中，并且用吸水性能好的干净布盖到豆子上方，将豆子完全盖住，并且不能见阳光。
6
给豆子加水冲洗。放置好豆子以后每天要给豆子过一遍水，大概5-6天就可以吃上自己做的豆芽啦！
注意事项
1
一定不能让豆子见阳光
2
冲水次数可以根据豆子情况自定
3
一定要用毛巾盖住豆子
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