兰香子从外表看,像一粒粒的黑芝麻,当遇水冲泡时,它就会慢慢吸水膨胀,最外层出现果胶状白色的绒绒,状如珍珠,籽嚼起来起来滑滑脆脆的,白色的部分,口感和果冻差不多,细小的籽在口中调皮的和你捉迷藏。
这种白色绒绒籽白色部分其实就是高纤果胶,喝入体内后,接触体内消化液,种子表面的食物纤维吸水后膨胀10几倍,可有效的增加饱足感。
同时,它还可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外,是保持良好体内环境的好帮手。
兰香子可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等多种液体物质
所以可以和任何饮品或者水果搭配食(饮)用。
工具/原料
【主料】兰香子、新鲜柠檬、凉开水(或者直接用纯净水)、冰糖
方法/步骤
1
将一勺兰香子放入大碗中,凉开水
2
纯净水冲泡,几分钟后,其籽粒就会膨胀变大,出现一层毛茸茸的白色的粘膜
3
搅拌均匀,喝的时候再加入几片鲜柠檬和4、5粒冰糖,蜂蜜也可,就ok啦~~
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