喜欢吃鲜嫩的鱿鱼，白煮红烧都很美味。
食材
1
新鲜鱿鱼 600g
2
生姜 少许
3
大蒜 适量
4
香叶 少许
5
红椒 适量
6
酱香鲜酱油 少许
7
冰糖 少许
方法/步骤
1
鱿鱼洗净，鱼身不要剖开，保持整条形状
2
准备好配料
3
锅中加少许油加热，先放入姜片、大蒜、香叶和红椒煸香，再放入鱿鱼煸炒片刻，加水再加酱油和冰糖
4
加盖中火煮20分钟左右
5
待汁水收浓关火出锅
6
稍凉后切片装盘
注意事项
鱿鱼很鲜嫩，加上面这些配料就可以，不需要加茴香桂皮这些重香料，否则会盖了新鲜味
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