皇茶奶茶
工具/原料
1
红茶茶叶 3g
2
牛奶 180g
3
盐 少量
方法/步骤
1
把红茶茶叶倒入茶壶
2
牛奶用奶锅煮开
3
把沸腾的牛奶倒入茶壶、盖上盖子、等待2~3分钟
5
在过滤后的奶茶加入一小撮盐搅匀
6
可以根据个人口味加入糖
注意事项
红茶需要用沸腾的水冲泡才能完全泡出红茶的香味、用牛奶冲泡也一样、要把牛奶煮至沸腾、立即用来冲泡红茶、 红茶不是泡的时间越长越好、冲泡红茶不要超过3分钟、红茶冲泡时间过长会产生较多的苦涩味道、所以冲泡3分钟后果断滤掉茶渣、 一点点盐可以激发奶茶的味道、但是盐注意不要放多了、非常少的一点就可以了、否则就成咸奶茶了