不知道有多少小伙伴跟我一样超爱吃三汁焖锅,但是又不能总去餐厅里吃。所以自己学着做,今天将三汁焖锅的家常做法分享给爱吃的小伙伴,快来看看吧。
食材
1
鸡翅根 400克
2
基围虾 200克
3
土豆 1个
4
胡萝卜 1个
5
洋葱 1个
6
青椒 1个
7
红椒 1个
方法/步骤
1
准备400克鸡翅根,正反两面各划两刀(更容易入味哦);
2
将鸡翅根放入碗中,加趴态入一勺生抽,一勺老抽,搅拌均匀,然后腌制30分钟(时间不宜过长哦);
3
准备200克基围虾,减掉虾头,剔除虾线(更卫生哦);
4
将处理好的基围虾放在碗中,加入一勺迅仗生抽,一勺料酒,适量的白胡椒粉,搅拌,腌制15分钟;
5
现在要开始准备配菜啦,胡萝卜1根切块,土豆1个切块,青红辣椒各1个切段,洋葱一个切段;
6
配菜中加入一勺辣椒粉,一勺盐,适量油,一坨矿脂芬蒜头,用手搅拌均匀备用;
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起锅烧油,油热放入拌好的配菜,将腌制好的虾和鸡翅在锅中摆整齐。
9
中小火焖10分钟之后,开锅,加入调好的酱汁;
10
中小火再焖10分钟;
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美味的三汁焖锅就做好啦。
注意事项
1
全程都是中小火焖煮,味道比较容易入味。
2
酱料一定要按比例调配。
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