草鱼焖锅味道好，家里能做吗？答案是肯定的，本篇经验，手把手教你家中如何自制鸿记煌草鱼三汁焖锅，用心的你肯定能够学会哦，只需要简单的几个步骤，就能够搞定，草鱼焖锅，浓郁的酱香风味，令人回味无穷，赶紧下厨试试吧.！
食材
1
草鱼 500克
2
红薯 100克
3
胡萝卜 适量
4
芹菜 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
蚝油 适量
8
色拉油 适量
9
海鲜酱 适量
10
番茄酱 适量
11
小葱 适量
12
大蒜 适量
13
青椒 适量
方法/步骤
1
将草鱼去鳞，开膛冲洗干净后，然后用刀切成2厘米宽块，用少许盐，将鱼块腌制，时间控制在10分钟即可。
2
将红薯、胡萝卜去皮切滚块，随后把芹菜、青椒、洋葱同样切成小块，用蚝油、番茄酱、海鲜酱混合，调制成酱汁，也就是所谓的“三汁”，这一步很重要。
3
锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；盖上锅盖，以文火慢煮，待草鱼煮熟，淋浇上配好的酱汁与汤汁，这样我们的鸿记煌三汁草鱼焖锅就完成啦，静享美食吧！
注意事项
草鱼一定要注意新鲜度，否则口感将大减