法棍面包，很多人可能都不太爱吃，觉得太硬，但我觉得挺好吃的，外面硬，里面软，很有嚼劲，如果不习惯单吃，就把它切成片，抺上沙拉之类自已喜欢的酱料一起搭着吃，慢慢你就会喜欢上法棍面包了。更重要的是制作法棍面包的材料不仅简单易购，做法也非常简单易学。
食材
1
高筋面粉 500g
2
糖 5g
3
酵母 8g
4
盐 8g
5
水 325g
方法/步骤
1
将高筋面粉开锅，将糖、酵母、盐和水放在中间，揉成面团。
2
将柔好的面团静置发酵到2.5倍大。
3
发酵好的面团，挤出空气，然后分割成150g大小的面团。
4
将面团擀成椭圆形，从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形，捍紧两端。
5
再将面团静置发酵30分钟，用刀在表面斜画几刀，然后在面包表面喷一层水。
注意事项
1
法棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油。。
2
喜欢邓子家1902的美食经验，就请点击“投票”以资鼓励！帮到忙了，请在评论中给个“好评”！或者分享给他人！同时点击”关注”，关注我哦，谢谢！
上一篇：面包的简易制作方法
下一篇：自己如何做出美味的面包？