美好的午后，一道简单干净的小菜搭配一份简单的主食，彻底沦陷～
食材
1
荷兰豆 300克
2
白蘑菇 5个
3
盐 适量
4
味精 适量
方法/步骤
1
荷兰豆头尾摘两头去丝，然后在热水中焯30秒钟，并过一遍凉水晾干装盘备用。
2
超市买的菇好像洗了还不大干净，所以热水里过一遍。这一步干净的蘑菇可省略。
3
蘑菇入油锅，煸炒至酥软。
4
入荷兰豆，翻炒。
5
因为焯过水，不用再加水了。喜欢生一些的爆炒两分钟就可以了，喜欢熟一些的可以延长时间。
6
放入盐味精，起锅。个人喜欢熟一些，炒到荷兰豆长皱纹就好啦。虽然外观差了些，但是口感很好哟。