豌豆含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，现在正是豌豆收获的季节，那么，豌豆收获太多了，一下子吃不完该怎么办呢？今天，大白就教大家新鲜豌豆的保存方法
工具/原料
1
豌豆
2
开水
方法/步骤
1
栽种的豌豆大丰收，你看，每个分支上都挂满了豌豆，我们采摘饱满略黄的豆荚，这种豆子已经成熟
2
一大堆的豆荚，一下子肯定吃不完
3
嫩的豆荚直接过水之后就可以吃了，熟透的把豌豆从豆荚中剥出来
4
锅中放水煮开
5
放入豌豆中火煮，不要盖锅盖
6
水开后等到能闻到很明显的豌豆味的时候捞出放盆子里冷却
7
等豆子完全冷却后放冰箱冷冻层，隔两小时搅动一下，防止粘在一起。这样，以后想吃的时候就可以就可以随意拿出来吃了，是不是很棒
注意事项
蚕豆、青豆、玉米都可以这样保存