宝宝今天说要吃白萝卜烧鸭子，立马行动起来，就怕她不知道要吃什么，只要她点了，我就能做，说真的，每天会吃饭头疼，因为太忙又没时间出去买一些新鲜的花样多的菜，只能在这个小市场，将就着吃吧。白萝卜在秋冬季吃很好，因为这时的萝卜水份也多，而且天气干燥，我们要学会自我调节，那鸭子也是温补的食物，所以冬天吃这个菜也很不错的啦。
食材
1
鸭肉 350克
2
白萝卜 一个
3
生姜 一块
4
大蒜籽 三粒
5
八角 二粒
6
蚝油 一勺
7
干辣椒 适量
方法/步骤
1
先把鸭肉洗干净再剁成块控水备用。
2
再准备好配料，生姜和大蒜籽都去皮切成片，干辣椒和八角就洗一下放在一起。
3
锅烧七成热，放适量花生油，油热后把配料倒下去煸出香味。
4
再把鸭肉倒下去大火爆炒，炒至鸭肉本身的水干了为止。一定要炒干哦，要不味道就差很多的啦。
5
再把白萝卜切成丁放下去，放盐，切丁的忘了拍了，也是大火翻炒几分钟。先放盐鸭肉才够咸味。
6
放点酱油，再翻炒一下后加一大碗水，盖盖子焖二十五分钟。
7
看到差不多水分烧干了，放点盐和蚝油，一点鸡粉，再次炒均匀即可。
8
关火装盘，上桌开吃了。
注意事项
因为鸭子的肉比较硬，赶时间的话也可以放在压力锅里面，压熟会快一点。
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