如何做板栗焖鸭子这道菜下面看我的经验方法
食材
1
板栗 300克
2
鸭子 500克
3
生姜 5克
4
油 100克
5
盐 3克
6
生抽 5克
7
蚝油 5克
8
葱 5克
9
蒜米 5克
10
红辣椒 5克
方法/步骤
1
板栗煮熟剥壳取出板栗肉，鸭子洗净砍成块，生姜、辣椒、蒜切碎待用。
2
锅洗净热好油倒入砍好的鸭肉大火爆炒，加入生姜、盐、蚝油、生抽、辣椒和蒜米炒够几分钟再加一点水焖煮。
3
鸭肉焖煮到一定时间倒入板栗肉加点盐炒拌，盖上盖子继续焖煮煮熟后撒入葱段翻几翻就OK了。
注意事项
板栗先煮熟并剥壳取出栗子肉
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