酱香饼的酱料怎么做？
食材
1
原味手抓饼 2张
2
郫县豆瓣酱 50g
3
黄豆酱 30g
4
甜面酱 30g
5
糖 15g
6
五香粉 1g
7
花椒粉 1g
8
油 10毫升
9
水 40毫升
10
小葱 2根
11
白芝麻 5g
方法/步骤
1
起锅烧油
2
倒入豆瓣酱，翻炒至出红油
3
放入黄豆酱，继续翻炒
5
糖融化后，放入清水
6
继续搅拌，直到酱料变浓稠
7
锅中放入手抓饼，用中火加热，煎至两面金黄，盛出
8
然后刷上一层酱，撒上一点葱花和芝麻即可
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