一款用来追剧的网红鸡爪火了，小编也尝试做了下，味道可是相当的赞呢，在这炎炎夏日，边啃鸡爪边追剧，美滋滋，跟着小编来尝试下吧。
食材
1
鸡爪 8个
2
柠檬 1个
3
百香果 1-2个
4
料酒 300克
5
生姜 若干片
6
食用油 少许
7
白糖 1-2勺
8
生抽 3勺
9
食醋 4勺
10
蒜头 4瓣
11
杭椒 1个
12
香葱 若干
13
食盐 一勺
方法/步骤
1
首先，将准备好的8个鸡爪剪掉指甲（小编来不及就没剪，不过不影响食用），洗净后放入锅内，添加自来水淹没鸡爪，放入料酒、生姜，大火煮20分钟左右，确保鸡爪烧熟。
2
将锅内的鸡爪捞出，用水冲干净后，盛入放满冷水的容器内，可以放冰水哦，这样做的目的是为了吃起来，鸡爪显得更脆，更好吃。浸泡时间控制在20分钟左右。
3
在等待过程中，准备调味料，食用油、少许盐、2勺白糖、3勺生抽、大量的醋，根据自己口味放入，加入香葱若干，统一放置在一个碗里面。
4
接着，将准备好的柠檬切片，柠檬最好去籽去皮，避免苦涩味影响食用；将蒜瓣剁碎，可以加入少许的生姜切丝；将杭椒切成小段，统一放置在大碗里。
5
然后，把沥干的鸡爪加入到大碗里面，在加入准备好的调味料，混在一起进行搅拌，多搅拌几次，使得味道均匀。
6
基本已经完成，将百香果用工具剥开，用勺子把内部的果肉挖出放到大碗鸡爪的表面。这样味道会更加香甜哦。
7
看情况，如果感觉汤汁不够多，可以再加一下酸醋，适当加点冷开水。最后用保鲜膜将晚包住，放到冰箱冷藏半天（4小时以上），就可以吃啦。
注意事项
1
若有帮助，甚是荣幸
2
味道可以按照个人喜好调整
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