北方餐桌上总会见到南瓜的身影，南瓜所含的淀粉、碳水化合物较高，在分类上是属主食类食物，其实，您可别小看了南瓜，它可不是一般的家常菜，南瓜对我们的健康是大有裨益的，希望此文能帮到您。
工具/原料
无
方法/步骤
1
南瓜属于高钾低钠的蔬菜，丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦，吃南瓜可利尿。所以经常熬夜的小伙伴可以通过吃南瓜改善身体状况。
2
小米南瓜粥还是典型的养胃食物，南瓜除了易消化不加重胃负担之外，其中含有的果胶还可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，以及助消化。
4
南瓜其补血功效除了来自于铁元素之外，其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。南瓜有补中益气的功效，能起到气血双补的作用。
5
南瓜的高钾低钠、富含果胶、含有粗纤维等特性，赋予了它有调理高血压、高血糖和高血脂的功效，其中丰富的果胶和微量元素钴起到了降低餐后血糖的作用，但是因为南瓜热量高，糖尿病人要控制摄入的量。
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便秘、宿便、痔疮等是肠道健康的杀手，南瓜中的膳食纤维分为可溶性的果胶和不可溶的粗纤维，可该改善便秘、缩短食物废渣在体内的停留时间。
注意事项
其实南瓜还可以缓解视疲劳，所以建议大家多吃南瓜。
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