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怎么做猴头菇鹰嘴豆排骨汤

前段时间参加一个美食活动获得些食材,其中就有一样是猴头菇,对于菌菇类食材虽然平时经常买着吃,但猴头菇却从来没买过,在菌菇中猴头菇是比较少见的一种、也是比较名贵的一种,被列为八大山珍之一,猴头菇它性平、味甘,利五脏,助消化,具有健胃之作用,拿来同排骨煲汤味浓香、鲜美可口,非常好喝。吃饭无汤不欢,每次能喝上爸妈煲的汤,幸福感满满五指毛桃气味芳香,温而不燥,下面快让我们看看怎么做吧。
食材
1

猴头菇 20g

2

五指毛桃 30g

3

鹰嘴豆 30g

4

排骨 500g

5

生姜 3片

6

盐 适量

方法/步骤
1

准备好食材

2

排骨焯水后捞出

3

泡发的猴头菇洗净切小块;五指毛桃洗净

5

加入鹰嘴豆、猴头菇和五指毛桃,转小火煲1.5小时

6

最后加盐调味

注意事项
1

食材用量根据自己在适量即可

2

佐料适量

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