白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
1
肥肉可以用来犒油，锅里不用加食用油
2
肥肉下锅，完全用猪油来做
3
猪油出来后，加入切好的瘦肉，以及蒜蓉，生抽一勺，翻炒出香味
4
肉肉炒香后，加入大白菜，大白菜一定要手撕的哦，刀切的不好吃了
5
翻炒，炒到大白菜开始出水了，少加一点食盐继续炒
6
东北大豆腐，切成片，平铺在加了汤的大白菜上
7
开始炖吧，我是开锅盖炖的，炖大约15分钟左右就好啦
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