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蚝油鸡片的做法

这一个星期,儿子幼儿园放假了,怎么办呢?没人看,只,陪我上班啦!中午食堂的大锅菜,他不喜欢吃,正好还有一盒鸡脯肉,就给他做了蚝油鸡片,放到保温包里,中午做午餐啦!
工具/原料
1

主料:鸡脯肉  黄瓜

2

​配料:油  盐  蚝油  淀粉  胡椒粉  醋  蒜末 


方法/步骤
1

鸡脯肉切片

2

放淀粉、胡椒粉、盐抓匀

3

黄瓜切片

4

坐锅,放油,爆香蒜末

5

倒入鸡肉片划开,翻炒

6

放蚝油

7

翻炒至鸡肉片熟透

8

倒入黄瓜片翻炒

9

放醋翻几下就可以啦

注意事项
1

1、鸡脯肉放淀粉抓匀,口感会嫩点

2

​2、炒鸡肉片时,需迅速划开,要不然会粘在一起

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