今天小编带来了一道红烧鲤鱼的美食，味道特别好吃，做法也是很简单的，对于那些喜欢吃鱼的人来说，肯定是很愿意学习做这道红烧鲤鱼的，所以小编就写了一篇如何制作红烧鲤鱼的经验，想要学习制作红烧鲤鱼的人，可以看看小编的经验噢，好吃美味，做法简单，希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
鲤鱼 一条
2
料酒 适量
3
姜丝 适量
4
葱段 适量
5
酱油 适量
6
葱末 适量
7
白糖 适量
8
盐 适量
9
十三香 适量
10
红辣椒丝 适量
11
香菜 适量
制作红烧鲤鱼方法：
1
首先准备一条鲤鱼。
2
再把鲤鱼的身上用刀划上几道口子。
3
再加入适量的料酒和葱段姜丝。
4
再加入适量的酱油。
5
然后腌制半个小时左右，让调料入鱼肉里面。
6
再锅里加入适量的油，把鲤鱼放进锅里（鲤鱼比较大的话，就炸一下。）再加入适量的清水。
7
再加入适量的葱末和姜丝。
8
再加入适量的白糖、盐，十三香。
9
再加入一些红辣椒丝。
10
再煮个十分钟左右，收一下汤汁。
11
最后盛起来，上面撒入一些适量的香菜即可。