四喜蒸饺是生活中得常用菜式，这里为您提供新精美菜谱， 让您用最短得时间做出最香的饭。
食材
1
中筋面粉 100g
2
鸡蛋 2个
3
纯牛奶 10g
4
虾仁 30g
5
胡萝卜 15g
6
鲜豌豆 20g
7
豆干 30g
方法/步骤
1
鸡蛋，牛奶和面粉搅拌，移到揉面垫，揉光滑。
2
盖上保鲜膜25分钟，香菇，虾仁切碎，打入蛋清，搅匀。
3
加生抽，搅拌成馅，豆干切丁，鸡蛋炒成蛋碎。
4
擀饺子皮，先少放馅，两边对捏，剩余两边对捏。
5
填充豌豆，胡萝卜，蛋碎和豆干，冷水上锅蒸18分钟。
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