海参，具有很高的营养价值，但是干海参在处理上有些麻烦，现在给大家介绍一下发干海参的过程
食材
1
干海参 一根
2
保温杯 1个
3
温开水 适量
方法/步骤
1
先将干海参用清水洗一下，放入保温杯中
2
加入适量的开水，水一定要盖过海参，盖紧盖子，24小时
3
将泡好的海参，取出，摸着有弹性，比干海参的个头大许多，在海参的身体中间有突出，即可
4
把海参中间打开，将内脏收拾干净
5
再将海参放入保温杯中，泡12小时
6
将泡好的海参取出，切成段，将锅内放入少许植物油，待油热后，放入葱煸炒，炒香后，放入海参段，再放入适量水煮5分钟即可，出锅撒少许香菜
注意事项
1
干海参，一定要泡到有弹性，个头要大些
2
泡好的海参，下锅后，煮的时间不要太长