晨光烧饼的做法

面粉 300g

油 适量

盐 适量

水 适量

将面粉倒入盆中，倒入少量的开水。切忌面粉不要全部用开水烫了。

烫好面以后，再用凉水和面。

和好的面储存起来，备用。

把和好的面分成一个一个的小面团，分均匀。用擀面杖，把小面团擀成一张张大面饼，并在饼上面均匀的涂抹上油和盐。然后把大面饼卷起来。

大面饼全部卷起来以后，再把它们分成均匀等分的小面团。

然后用擀面杖稍微的擀一下即可，并把上面刷下油，撒上芝麻。

在煎锅里，刷点油。把放有芝麻面的一端朝下，未放芝麻面的再用刷子刷上油，并且撒上芝麻。烧到两面金黄即可。

和面的时候，一定要把手清洗干净。

保护好自己的手，不要让开水烫到。