茄子含热量极低，老人和肥胖的人可以常吃！容易长痱子和疮疖的人可以多吃！
食材
1
茄子 适量
2
土豆 适量
3
胡萝卜 适量
4
大葱 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
准备茄子。
2
将茄子撕成块。
3
准备土豆。
4
将土豆切成块。
5
准备胡萝卜。
6
将胡萝卜切成块。
7
准备大葱。将大葱切葱花。
8
准备姜。将姜切成沫。
9
热锅凉油。放入葱花和姜沫。
10
再放入撕好的茄子块，胡萝卜块和土豆块。
11
再填入适量凉清水。炖至全熟。关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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