紫茄子，土豆，胡萝卜，这三种蔬菜在夏天是经常吃的！做出来，既好看，又好吃！来，和我学做吧！
食材
1
紫茄子 适量
2
胡萝卜 适量
3
土豆 适量
4
大葱 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
方法/步骤
1
准备紫茄子。将紫茄子用手撕成块。
2
准备胡萝卜。将胡萝卜切块。
3
准备土豆。将土豆切块。
4
准备大葱。将大葱切葱花。
5
热锅凉油。放入葱花，爆香！
6
再放入紫茄子块。炒一会儿。
7
再放入土豆块，炒一会儿。然后，再填入适量凉清水。开始炖。最后，放入胡萝卜块。都炖熟后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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