一清二百的菜，除了小葱拌豆腐，还有土豆炒葱头，别人不知道，反正我是喜欢这个菜。具体步骤如下：
食材
1
土豆 1个
2
葱头 2个
3
葱姜蒜各 少量
4
盐，味精各 少量
方法/步骤
2
葱头剥皮，切块。
3
锅内放油，油热，放花椒，炸糊。
4
接着放葱花和蒜，还有切好的土豆片和葱头。放盐和味精。
5
2分钟后，放酱油。大约5分钟，菜熟，就OK了。
注意事项
1
出锅前可以加醋，味道更好。
2
也可加一个尖椒，适合辣口味。
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