香蕉其肉质软糯香，甜可口，被誉为”智慧之果“。香蕉的营养非常丰富，不仅含有维生素c、维生素还有丰富的微量元素甲等等，经常吃香蕉，不仅可以充饥，还能防止便秘等功效。炸香蕉更是一道美味的小吃，不仅保留了香蕉本身的营养及味道，还增加香脆的食欲，让人回味留恋。
食材
1
香蕉 2根
2
面粉 若干
3
植物油 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
把香蕉皮剥好，放在碗里。
2
面粉掺些清水搅拌成糊糊状，放点盐再次搅拌均匀。
3
把剥好的香蕉整个放到糊糊状的面粉里，整根香蕉都裹上一圈薄薄的面粉。
4
锅台上放好油锅，倒入植物油，稍稍倒多一点，油能够浸泡完香蕉的高度为准。
5
开火等到锅里的植物油烧开了，开始冒烟了之后，迅速的把裹了面粉的香蕉，从油锅的边缘处放入，以免油溅到身上。
6
用漏勺把香蕉上下翻面，直到面粉成了金黄色，迅速捞出，放进碗里即可，为了方便，也可以把香蕉底部插上竹签。
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