南瓜是美容补水的佳品,老少皆宜。用南瓜烙出来的小饼口感香甜,外酥里嫩。一般烙南瓜饼都会用南瓜和糯米,今天小编用南瓜和面粉也能烙出好吃的南瓜饼,请看小编的这篇经验吧,希望您会喜欢O(∩_∩)O~
食材
1
南瓜 400g
2
面粉 100g
3
奶粉 100g
4
玉米油 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
南瓜饼吃着香甜,做法也简单易学。先准备好南瓜。
2
把南瓜去瓤和籽,切成适当大小的块,装进干净的盘子里隔水蒸熟。
3
将蒸熟的南瓜拿出来晾凉,如图所示。
4
奶粉,白糖和面粉混在一起,拌均匀,然后把熟南瓜的皮去掉,放进去。
5
小心的把南瓜、面粉和奶粉的混合物和开,形成一个均匀的南瓜面团。小编放的面粉不多,这样烙出来的饼口感不硬。
6
双手抹点油,摘一块面团,把它捏成小饼的形状,像这样再捏几个。
7
锅里倒入适量的玉米油烧热,把捏好的南瓜饼生坯放进锅里烙。
8
烙好一面,小心的翻至另一面继续烙。
9
像这样烙至两面金黄,外酥里嫩即可。
注意事项
小编是用明火烙的饼,烙饼的火不要太旺。