在快餐店能吃到很香脆又美味的鸡腿，那么这种鸡腿在家里可不可以自己做呢？答案是肯定的，而且过程并不复杂，炸出来的鸡腿又脆又可口，下面winterpoem就与大家分享一种简单又快速的炸鸡腿的方法，大家一定要试一下噢。
食材
1
鸡腿 四个
2
泡打粉 三勺
3
花椒 适量
4
馒头 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
胡椒粉 适量
8
淀粉 适量
9
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
第一步，鸡腿洗净，放泡打粉。 四个鸡腿放三小勺泡打粉就可以了， 用手抓匀。
2
第二步，放配料，蒸。 鸡腿上放花椒、盐、糖、胡椒粉，抓匀。 上锅大火蒸十五分钟左右。
3
第三步，切馒头碎等备用。 把馒头切碎下一步使用。 调制好淀粉糊， 把鸡蛋打碎备用。
5
第五步，炸鸡腿。 把裹好的鸡腿放进油锅里炸， 油温不要过热。 把鸡腿炸成金黄色即可出锅。 这样香脆可口的鸡腿就可以开动了。
注意事项
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