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食材
1
黄瓜 200克
2
萝卜 150克
3
木耳 120克
4
杭椒 130克
5
蒜 50克
6
姜 2克
7
虾仁 10克
8
料酒 2克
方法/步骤
1
把木耳和所需配菜洗干净后切好备用；
2
把虾仁的虾线取出，洗干净后，放料酒、胡椒粉和1钢勺蚝油，均匀搅拌掩制7-8分钟备用；
3
锅里放油，冷油放入腌制好的虾仁开火；
4
把虾仁炒熟后盛出备用；把锅里多余的油盛出，剩一点油，把切好的姜、蒜放入爆香；
5
然后加入1勺蚝油（火锅汤勺），放入萝卜和木耳均匀翻炒1分钟；
6
最后把炒熟的虾仁和切好的杭椒同时放入，均匀翻炒30秒后，关火；
注意事项
注意少放点水
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