和大家分享我的新菜式，简单易做，而且还很美味喔。
工具/原料
食材明细
黄瓜:2根
大青虾：10只
木耳：5－8朵
葱姜蒜碎
料酒：1勺
蚝油：2勺
盐：1小茶匙
鸡精：少许
步骤/方法
1
黄瓜两根洗净，切方形簿片，备用。
2
大青虾仁十只，去头，挑虾线，洗净，加1勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟。
3
木耳温水泡发，洗净撕小朵，备用。
4
热锅上油，爆香葱姜蒜碎。
5
倒入腌制的大青虾，快速滑炒。
6
加蚝油2勺及适量热水。
7
盖锅烧五分钟，待入味后，盛出备用。
8
另起油锅，倒入黄瓜片，炒匀。
9
倒入木耳，炒匀。
10
倒入炒好的大青虾及汤汁，炒匀。
11
加盐、鸡精调味，即可出锅食用。
注意事项
注意一定要去虾头才好喔。
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