现在天气渐渐热起来，我们都喜欢吃一些清爽的菜。下面就和大家分享一下黄瓜丁炒虾仁这道清爽菜的做法。
食材
1
黄瓜 1根
2
大虾仁 6个
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
蚝油 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
葱蒜 适量
方法/步骤
1
黄瓜去蒂后清洗干净，再切成黄瓜丁。
2
虾仁开后背取出线清洗干净，再切成虾仁丁。
3
大蒜拍碎后再剁成蒜末，小葱切成葱花备用。
4
锅中倒入适量的花生油，倒入虾仁，撒入些黑胡椒粉，炒到虾仁发红，再加入蒜末和葱花小火煸香。
5
倒入黄瓜，调入适量的盐和蚝油，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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