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小河虾炒黄瓜

吃过各种味道的虾仁黄瓜,今天用剩下的小河虾虾尾做一道虾仁黄瓜。虾太小的原因,口感一般,但是鲜味十足。
食材
1

肥肉 少许

2

大蒜 少许

3

黄瓜 2根

4

小河虾 半小碗

5

盐 1匙

6

鸡精 少许

7

料酒 1勺

方法/步骤
1

肥肉和大蒜凉油下锅翻炒。

2

煸炒至肥肉出油,蒜香味出来。

3

放适量盐和味精。

4

放入虾尾翻炒几下。

5

放黄瓜丁一起炒一分钟。

6

少许料酒去腥增香。

7

炒匀即可出锅。

注意事项
1

虾仁较小,黄瓜切丁外形更搭配。

2

料酒给鱼虾类去腥更搭配。

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