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大白菜包肉的做法

咬一口,别提有多满足了.....
食材
1

白菜叶 100克

2

豆腐干 20克

3

里脊肉 200克

4

黑木耳 30克

5

糖 10克

6

料酒 10克

7

盐 10克

8

生抽 10克

方法/步骤
1

准备好以上馅料,全都剁碎备用

2

加入五香粉、盐、糖、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀备用(我还放了点榨菜,会比较鲜)

3

白菜叶洗净,放入锅中沸水烫熟,记得水里加盐切去白菜叶下面根部,比较硬,不太好裹。放上适量馅料,从根部慢慢卷起。

4

将卷好的成品整齐排放在盘子里(这是我蒸好的成品),大火煮开后,转中火蒸20分钟

5

另起一锅,将小米辣和蒜末爆香,倒入少许蒸鱼豉油,待成品出锅后浇淋在上面即可

注意事项

忘记撒葱花啦,味道还是很赞哦

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