猪大肠是很有营养价值的一种食材，它有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，对于猪大肠有人喜欢有人厌，其实只要处理得当是不会有异味的。
食材
1
猪大肠 100克
2
香菇 30克
3
玉米 50克
4
洋葱 100克
5
青椒 50克
6
胡萝卜 30克
7
花生油 10毫升
8
蚝油 10毫升
步骤
1
准备食材：香菇干用温水泡软，熟大肠切小段
2
热锅放油，将大肠放入锅中
3
将大肠煸炒出油，然后放入香菇干煸炒一会
4
放入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒一会
5
放入玉米粒翻炒一会
6
食材稍软一些时放入蚝油炒匀即可