工具/原料
主料：苦瓜1条,大肠1条,调料：辣椒1个,蒜末10克，盐适量，食用油适量。
步骤/方法
1
苦瓜洗净切块，辣椒切斜片
2
大肠先洗净切条
3
用2大匙油先炒蒜末，再放入大肠同炒，接着放苦瓜，并加入所有调味料
4
小火烧入味，同时放入辣椒片，烧至汤汁稍收干时，勾芡即可
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