洋葱炒大肠，烹制的时候满屋飘香，动物内脏偶尔吃吃，解解馋，洋葱营养丰富，炒熟了吃口微甜，和大肠一起烹制，既美味，又能解腻。
工具/原料
1
300g猪大肠 300g洋葱
2
油、生抽、老抽、鸡精、生姜片、八角、料酒、白糖、老干妈油辣椒
方法/步骤
1
准备熟的大肠
2
洋葱洗净后切片
3
锅内倒油，油温7 分热，先把生姜片和八角爆香，再倒入洋葱翻炒均匀
4
再倒入大肠
5
加入适量的料酒去腥，再加入老抽。
6
加入生抽，老干妈油辣椒，翻炒均匀，再加入适量的白糖提鲜
7
加入鸡精翻炒均匀后熄火
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