年味美食有很多哦，大部分都是肉食类、海鲜类居多，做道青菜端上桌往往都会比其它菜品先被吃光噢~ 这道菜红绿搭配，看起来就特别有食欲，过年吃多了大鱼大肉，偶尔来道青菜也不错哦~
食材
1
绿豆瓣菜 800克
2
猪肉 35克
3
葱 20克
4
植物油 40克
5
蒜 4瓣
6
生抽 15克
7
蚝油 10克
8
盐 3克
9
鸡精 1克
10
小红椒 适量
11
开水 适量
方法/步骤
1
准备食材:猪肉切粗条、葱、蒜、红椒切开、绿豆瓣洗净。
2
把绿豆瓣菜加入一点点盐用开水淖烫后过冷水待用。
3
锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入猪肉条炒熟。
4
放入葱蒜炒香后加入生抽翻炒均匀。
5
放入绿豆瓣翻炒均匀。
6
加入蚝油翻炒均匀。
7
加入红椒翻炒均匀。
8
加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
9
开吃
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