淮山具有补脾气的功用；胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。排骨含优质蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。具有很高的营养价值，有滋阴壮阳、益精补血的功效；配合陈皮理气调中，避免消化不良。这么好的粥，应该多吃哦！
食材
1
排骨 适量
2
淮山 少许
3
胡萝卜 半根
4
姜片 少许
5
米 适量
6
香菜 少许
方法/步骤
1
食材准备,准山去皮,切片待用,姜片，胡萝卜半根，我喜欢把萝卜切成花朵形状
2
排骨汤煮开后，先把排骨捞起来
3
倒入淘好的大米，煮开再倒入胡萝卜，煮至粥熟之后，再把淮山和排骨一起放下去.
4
再煲十分钟左右，加盐和香菜，就可以出锅啦！香喷喷的美味靓粥--淮山胡萝卜排骨粥，营养健康又好吃！
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