胡萝卜不仅能化痰，利尿，散瘀，而且含有胆碱，有利于减肥瘦身，还能降低血压；猪肝有补肝、明目、养血的功效，因此爱美的女性可以经常食用
食材
1
猪肝 100克
2
胡萝卜 100克
3
大米 50克
4
花生油 5克
5
盐 1克
6
葱 2克
方法/步骤
1
猪肝洗净，切成片，胡萝卜切碎
2
大米洗净，加适量水煮至烂熟
3
大米粥内倒入花生油适量，将猪肝与胡萝卜放入，继续煮15分钟，放盐，撒上葱花，即可食用
注意事项
1
猪肝要先用开水煮一下，去掉血水，粥色会更亮
2
不要过量食用胡萝卜，因为摄入大量胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色
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