某人心心念念多日的的培根披萨，终于在今天中午吃上了，心里那个满足啊。一个人就吃了三块，充分暴露了一个吃货的潜质，哈哈~~
食材
1
高筋面粉 150克
2
凉水 90克
3
橄榄油 10克
4
绵白糖 5克
5
精盐 2克
6
马苏里拉芝士 100克
7
培根 3片
8
香菇 2个
9
玉米粒 50克
10
青椒 1个
11
番茄酱 20克
方法/步骤
1
将主料中饼坯用的的原料，揉成一个光滑的面团，室温发酵1小时，
2
将发酵好的面团用擀面杖擀成圆形，
3
在9寸披萨盘中刷一层橄榄油，放入饼坯，底部用叉子均匀扎满小洞，避免在烤制时鼓起，
4
将披萨饼坯放入烤箱，继续发酵20分钟，
5
在此期间准备披萨馅料：培根、青椒和香菇分别切成丁，
6
将发酵好的披萨饼坯取出，均匀涂抹上一层番茄酱，
7
撒上一层马苏里拉芝士，
8
再铺上香菇丁、青椒丁、玉米粒和培根丁，最上面再撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，
9
入预热好的烤箱，下层，上火200度，下火，175度，烤20分钟即可。
注意事项
1
主料部分为披萨饼皮用料，辅料部分为披萨馅用料。
2
披萨盘中刷一层油，可以使披萨饼皮烤出来是脆的，记得一定要趁热吃呦。
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