荤素的完美结合，菠菜鸡肉饼，给你健康又美味的需求！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将鸡腿肉沿着骨头切开， 再拧起骨头， 将鸡腿肉完整的剔下来；
3
烧锅开水， 加入少量的盐和油， 将菠菜放入其中焯烫；
4
烫下后立刻捞起控水放入碗中；
5
加入适量的水， 用搅拌器搅打成泥；
6
在里面加入适量的面粉， 鸡蛋， 盐，胡椒等调味料；
7
搅拌成稀糊后， 再加入适量的油， 搅拌均匀；
8
锅烧热， 将腌好的鸡腿肉皮的方向朝下， 小火慢慢煎制；
9
将鸡皮中的油脂慢慢煎出， 直至两面金黄色层出；
10
锅烧热， 刷层底油， 不要多；
11
将准好的面糊倒入， 马上转动锅， 让面糊均匀的铺在锅底；
12
卷起来即可。
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