中药五味子被《神农本草经》列为上品，其皮肉甘酸，核中辛苦，且有咸味，因而辛、甘、酸、苦、咸五味俱备，故名为五味子。归肺、心、肾经，具有敛肺止咳，补肾宁心，益气生津之功。
食材
1
五味子 125克
2
鸡蛋 10个
3
白糖 少许
方法/步骤
1
五味子125克，冷水浸2小时
2
加水煎汁并再煎
3
2次药汁合并冷却，浸鸡蛋10个
4
7~10天蛋壳变软取出。加水和白糖煮熟，每日早晨空腹吃1~2个鸡蛋。
注意事项
以五味子煲煎鸡蛋汤有补气养阴的功效
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