食材
1
酸豆角 适量
2
鸡胗 适量
3
小米椒 个
4
蒜 瓣
5
姜 适量
6
料酒 适量
7
生抽 勺
8
白砂糖 克
方法/步骤
1
将新鲜的鸡丁洗净，用盐水浸泡15分钟，取出
2
鸡丁片
3
趁着腌制鸡胗的时间，准备其他食材：准备腌制好的酸豆角，小切段备用...（自己腌制的酸豆角酸辣很入味）
4
蒜姜切碎
5
加腌制好的鸡胗爆炒出香味，鸡胗切薄片很容易断生。
6
加入酸豆角翻炒均匀，加少量料酒生抽...
7
装盘
8
酸豆角是咸的，不需要再另加盐哦??
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