做披萨、蛋糕之类，如果是开始做，一定要在网上选购一个小的电子称，做起来才会得心应手，将来做得熟练了，就可以根据自己的经验来加各种材料。其实很简单，而且，在烤箱旁期待食物远比在餐馆里的等待要幸福得多。
食材
1
普通面粉 200g
2
温水 100ml
3
色拉油 10g
4
糖 12g
5
盐 3g
6
干酵母 3g
7
马苏里拉芝士 200g
8
青椒 适量
9
洋葱 适量
10
培根 适量
11
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
把面粉、温水、色拉油、白糖、盐、干酵母依次称好，加入盆里，先用筷子搅拌均匀，成棉絮状后，上手和成光滑的面团，等待其发酵。
2
准备好配料,洋葱、青椒、培根切成小粒，热锅冷油轻轻地炒一下，加入适量的盐、黑胡椒调味。
3
发酵约一个小时后，面团变原来两倍大，将面团分成两份，分别擀成中间薄边缘厚的面饼，用叉子在面饼上扎些小孔。
4
把番茄酱均匀地涂抹在披萨的面饼上，撒上切好的芝士，铺均匀，再铺上2中炒好的配料，摆上几片培根。
5
再撒上一层芝士，可按口味增减芝士，我个人喜欢吃，撒得尽量多一些，而且烤完，基本上把菜都盖住了。
6
烤箱200℃预热10分钟，上下管，发热管已经完全变黑，放入烤箱烧烤20分钟即可，取出来可以食用了。
注意事项
1
每个烤箱的温度不同，时间也会有所误差，如果有香味扑鼻而来，就注意差不多要好了。
2
把披萨从烤箱取出来时，一定要戴上手套，以防烫伤。
3
蔬菜的选择可以根据自己的口味来调节。