巨好吃的香菇鸡丁米线！自己买来食材做起来，喜欢的朋友可以收藏试试哦
食材
1
米线 1人份
2
鸡胸肉 1块
3
香菇 少许
4
豆瓣酱 少许
5
葱姜蒜 少许
方法/步骤
1
食材明细： 米线1人份，鸡胸肉1块，生菜，香菇，豆瓣酱，葱姜蒜，花椒，生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精
2
做法： 1.鸡胸肉切丁，加入料酒和淀粉，拌匀脆制10分钟，香菇切丁；
3
2.锅里多放点油，放入葱姜蒜和花椒炒香，放入3勺豆瓣酱炒出红油；
4
3.放入香菇炒软，放入鸡丁滑熟；
5
4.放入2勺生抽，1勺蚝油，1匙白糖，少许鸡精，适量盐炒匀，倒入适量清水煮沸，关火；
6
5.煮米线的时候放点盐调味，烫熟生菜，捞出米线，倒入米线水或者高汤，放入鸡丁拌匀即可；
注意事项
1
不喜欢佐料的，爆香葱姜蒜的之后可以捞出；
2
喜欢吃辣的朋友，可以加点干辣椒；
3
剩余的鸡丁卤可以冷藏保存，也可以拌面条吃。
上一篇：好吃又过瘾的麻辣火锅粉的做法
下一篇：宝宝辅食之奶香鸡蛋羹的做法