炒花生香脆可口是平时下酒佐饭的小菜，可是总在炒的时候容易焦，有什么方法让这道炒花生香而不焦呢？下面来教大家一个方法，花生怎么炒都不会焦，而且又脆又香噢！
工具/原料
1
花生少许
2
花生油少许
方法/步骤
1
我们先来看看用别的方法做出来的花生的口感，首先是小火慢炒，口感：不脆，有焦味，不香。油炸的口感：比较香，焦糊程度较少；
2
现在来说说我们的新方法吧，这个方法就叫做冷锅冷油法。不需要热的锅，直接把油倒进去，接着把花生倒进锅里，然后开火，把花生炒熟。
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