今天小编要教大家做的一道菜是椒香鸡胗，快快动手学起来吧！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
鸡胗充分洗净，切成小段。
3
西芹斜刀切成薄片。
4
锅中水浇热，加入一点点盐，放入西芹片略焯后过凉备用。
5
加入一点点料酒姜片，把鸡胗也焯至变色捞出备用。
6
葱妆切片，红椒切段备用。
7
锅中放入花椒，加入适量油一起慢慢烧热炸香。
8
将炸好的花椒铲出，只留油在锅中。
9
加入葱姜片，炒香。
10
加入鸡胗略炒。
11
加入西芹同炒。
12
炒至自已喜欢的程度，加入红椒，翻炒均匀即可。
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