最近猪肉贵，虾便宜。这样搭配做馅料好吃又划算！
食材
1
三肥七瘦的猪肉 500克
2
葱 一根
3
生抽 1勺
4
蚝油 1勺
5
姜 3片
6
麻油 一点点
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盐 30克
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鸡精 1勺
9
白胡椒粉 适量
10
糖 20克
11
虾 30只
方法/步骤
1
虾买回来丢速冻，三小时后拿出来，就非常好剥壳了。猪肉先腌制入味，放冷藏。
2
我还买了30块钱猪肉、一根胡萝卜、一个莲藕、一把黑木耳、一根玉米、几个香菇、一小把葱。 五颜六色真好看，我都舍不得搅拌了。 本来加马蹄的话会更好吃，口感脆甜。但今天没看到卖马蹄的，只好买了莲藕代替。
3
肉眼可见的虾肉
4
开始包水饺啦
5
不一会儿，包了四盘
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剩下的馅料做包子。
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煎饺。平底锅底放油，饺子摆上去，先开火两分钟左右，饺子底部有点焦黄了，加水到一半，盖锅盖，中火烧干后再继续烧一会儿，饺子底部就会金黄酥脆啦！
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很简单又美味哦！
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留了几个做虾米紫菜饺子汤，我喜欢这样吃，吃的时候再加点香醋。 今天还加了勺虾油喔，那亮黄亮黄的就是。
10
虾头很新鲜，丢掉的话太浪费了，我把它炸成虾油，脑黄金哦，煮面煮汤的时候放一勺，鲜美。
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过滤出了小半碗。
注意事项
配菜可依自己喜好来，这几样都是比较不出水的，适合包水饺。莲藕擦丝，水里洗两遍，再捞出挤干切碎。其他的切碎就好了。
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