今天小编给大家分享一下川味香干鸭血的做法，非常好吃下饭。
食材
1
鸭血 一块
2
洋葱 少量
3
香干 8片
4
蒜头 花椒粒 少量
方法/步骤
1
将鸭血放入开水中煮开，再捞出放凉切片；
2
将香干切成条状；
3
开火，加入适量食用油，将洋葱下锅炒香；
4
将蒜头、花椒下入锅里炒香，下一勺豆瓣酱炒香，再下少量酱油爆锅；
5
加入适量的水，料酒，煮开；
6
将鸭血和香干下入锅里，加入适量的盐和鸡精，调味好，煮到熟透入味，即可。
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