早餐做成这样又食欲吗？用我的这个用法，让你天天都吃不腻
食材
1
麦芯粉 300克
2
黑全麦粉 200克
3
酵母 5克
4
凉水 260克
5
红糖 200克
方法/步骤
1
首先准备好所有食材，如果没有黑全麦粉就用全麦粉。
2
先在面包机内胆里称好300克麦芯粉和200克黑全麦粉，再加入5克酵母粉，如果没有面包机的就用手和面，把面粉称好放在盆中即可。
3
再称260克凉水倒在面包机内胆里，因为是夏天所以我用的凉水，如果是冬天就请用温水。
4
把面包机内胆放在面包机里选揉面功能定时十分钟，实际没用十分钟，观察一下看面团和匀了没有干粉颗粒了就行了。
5
用手将面团整理圆一些放回内胆里，然后在内胆上盖块湿布盖上盖子室温发酵即可，如果是冬天就用面包机的发酵功能。
6
取一个大碗放入200克红糖再放50克面粉和匀，放面粉的目的是防止糖三角蒸制时糖融化流出来，我觉得这个比例刚好，如果你爱吃流动的糖心的就再少加点面粉即可。
7
团发酵到明显长大两倍了就行了，用手指蘸点面粉在面团上戳个洞，观察洞口不回弹就是发酵合适，如果一按塌陷了就是发过了就别用了。
8
发好的面团倒在案板上揉匀排气之后搓长条切小剂子然后按扁，用擀面棍擀成圆面皮，注意不要像包包子似的四周薄中间厚，糖三角的面皮要一样厚，这样包好的才好看。
9
取一张面皮中间放上红糖然后入图用筷子将糖三角的造型整出来，千万不要用手指给封口捏死，那样做出来的糖三角就没有厚嘴唇样的边，就会很难看哈！
10
包好的糖三角放在铺了屉布的蒸笼里醒发20分钟，如果冬天就醒发半小时，这样做好的面皮才会更蓬松。醒发好以后开大火，水开后计时蒸15分钟即可，我用的竹蒸笼所以关火就可以打开锅盖，如果你用不锈钢的锅盖那就再焖2分钟再开锅盖。
注意事项
一定注意糖三角的包法，用筷子夹一下比用手指捏好看的多哈！